·ÉËÙÖ±²¥

Ada beragam menu sehat yang biasanya dipilih oleh sebagian orang untuk disantap sehari-harinya, satu di antaranya ada telur rebus. Namun, apa sajakah manfaat telur rebus bagi kesehatan?

Mengutip dari Healthline, dalam setiap butir telur memiliki kandungan kalori yang berbeda-beda, tergantung pada setiap ukuran dari telur itu sendiri. Semakin kecil ukuran telur, maka jumlah kalori yang dihasilkan cukup rendah, begitu juga sebaliknya.

Dikatakan bahwa telur utuh berukuran kecil atau sekitar 38 gram mengandung sebanyak 54 kalori. Kemudian telur berukuran sedang atau sekitar 44 gram memiliki 63 kalori, sedangkan telur ukuran besar atau 50 gram sebanyak 72 kalori. Jumlah kalori akan semakin bertambah seiring ukuran telur yang lebih besar lagi.

Jumlah kalori pada telur utuh yang relatif rendah biasanya menjadi alasan bagi tidak sedikit orang untuk menjadikannya sebagai santapan sehari-hari. Salah satunya dipilih sebagai menu diet. Inilah yang membuat telur rebus tanpa diberi tambahan apa-apa dikenal sebagai salah satu menu diet yang baik untuk menurunkan berat badan.

Lantas, benarkah demikian? Untuk mengetahui jawabannya, terdapat rangkuman informasi yang akan dirangkum di dalam artikel ini. Simak baik-baik penjelasannya berikut ini.

Benarkah Telur Rebus Ampuh Turunkan Berat Badan?

Salah satu manfaat telur rebus disebut-sebut mampu membantu turunkan berat badan. Inilah yang membuat tidak sedikit orang berusaha menambahkan menu ini ke dalam santapan harian mereka selama diet.

Dijelaskan dalam laman Everyday Health, dapat diketahui bahwa telur rebus merupakan salah satu menu yang biasanya ditambahkan dalam menu diet sebagai makanan sehari-hari. Secara umum, telur rebus merupakan makanan yang sehat. Namun demikian, tidak dapat dikatakan sebagai menu yang seimbang dan sehat.

Telur rebus memang rendah kalori yang menyehatkan saat dikonsumsi dalam jumlah yang cukup. American Heart Association atau AHA, mengungkap seseorang yang sehat biasanya menikmati satu sampai dua telur setiap harinya. Ini dikarenakan telur rebus merupakan camilan yang bergizi dan dapat dijadikan sebagai menu sarapan yang menyehatkan.

Selain rendah kalori, telur rebus juga tinggi protein. Bahkan dalam setiap butir telur terdapat kandungan nutrisi, sebut saja vitamin D dan juga kolin. Terkait dengan kaitannya dengan penurunan berat badan, terdapat sebuah penelitian kecil yang dilakukan.

Masih merujuk dari sumber yang sama, disampaikan bahwa melalui penelitian tersebut mengungkap telur tidak secara langsung dapat menurunkan berat badan seseorang. Sebaliknya, diet atau proses menurunkan berat badan dapat dilakukan dengan mencukupi nutrisi harian.

Artinya, tidak hanya menjadikan telur sebagai satu-satunya asupan yang disantap setiap harinya. Sebaliknya, asupan serat yang cukup dan pemenuhan kebutuhan nutrisi penting lainnya tetap diperlukan untuk menurunkan berat badan.

8 Manfaat Telur Rebus untuk Kesehatan

Selain sering dimasukkan ke dalam menu diet untuk menurunkan berat badan, ada berbagai manfaat lainnya yang bisa didapatkan oleh seseorang saat rutin mengonsumsi telur rebus. Dihimpun dari buku 'Mengenal Telur: Panduan Lengkap tentang Manfaat dan Penggunaan Telur dalam Kehidupan Sehari-hari' karya Tjahjono Tri, 'Ensiklopedi Kesehatan 2: Makanan dan Gizi' oleh R Toto Sugiarto dkk, hingga laman WebMD dan Good Food, berikut sejumlah manfaat mengonsumsi telur rebus.

1. Membentuk Jaringan Tubuh

Manfaat telur yang direbus utuh tanpa tambahan adalah mampu mendukung pembentukan jaringan di dalam tubuh. Hal ini tak terlepas dari kandungan protein yang ada di dalam setiap butir telur. Protein dalam telur dapat berperan sebagai pembentuk utama bagi tubuh untuk memperbaiki jaringan yang rusak sekaligus membentuk yang baru.

Biasanya ada sekitar 6,5 gram protein yang terdapat dalam setiap butir telur. Protein inilah yang juga berfungsi sebagai perangsang pertumbuhan bagi tubuh. Oleh sebab itu, mengonsumsi telur dalam jumlah yang wajar dan sesuai dengan kebutuhan dapat mendukung hal tersebut.

2. Kaya akan Antioksidan

Selain mengandung sejumlah protein, telur rebus juga kaya akan antioksidan. Di dalam setiap butir telur memiliki kandungan antioksidan berupa lutein dan zeaxanthin. Kedua kandungan tersebut bermanfaat bagi kesehatan mata, khususnya area retina. Jenis antioksidan tersebut dibutuhkan tidak hanya bagi orang dewasa saja, tetapi juga anak-anak.

Untuk itu, telur dapat mendukung kesehatan mata melalui kandungan lutein dan zeaxanthin. Cara kerjanya adalah dengan melindungi retina yang bertugas melindungi dari berbagai kerusakan yang ditimbulkan oleh radikal bebas atau senyawa berbahaya lainnya. Inilah yang membuat telur rebus cukup mendukung kesehatan mata.

3. Mengandung Folat dan Kolin

Seperti yang diketahui, folat merupakan salah satu nutrisi yang dibutuhkan oleh ibu hamil guna mendukung perkembangan otak janin. Salah satu sumber makanan sehat yang kaya akan folat adalah telur, termasuk telur yang diolah dengan cara direbus. Bukan hanya itu saja, telur juga mengandung kolin.

Kandungan kolin mampu berperan sebagai nutrisi yang dibutuhkan untuk memenuhi nutrisi harian. Terlebih bagi perkembangan dan memperbaiki fungsi daya ingat anak-anak. Maka tak heran, telur menjadi salah satu cemilan yang disarankan untuk dikonsumsi bagi ibu hamil maupun anak-anak.

4. Mendukung Peningkatan Kekebalan Tubuh

Selain beberapa manfaat telur rebus yang telah disebutkan sebelumnya, ada juga manfaat lain berupa kandungan vitamin D, selenium, dan vitamin B12 yang mampu mendukung peningkatan kekebalan tubuh. Berbagai kandungan tersebut membantu dalam metabolisme energi.

Tidak hanya itu saja, mengonsumsi telur tanpa diberi tambahan apa pun secara rutin bisa mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat. Inilah yang membuat telur dapat berkontribusi pada kesehatan sistem kekebalan tubuh apabila dikonsumsi secara rutin dalam jumlah yang cukup.

5. Rasa Kenyang Lebih Lama

Sebelumnya telah dijelaskan bahwa telur biasanya ditambahkan di dalam menu diet untuk menurunkan berat badan. Meskipun tidak menunjukkan efek secara langsung terkait dengan penurunan berat badan, tetapi telur juga dapat bermanfaat pada proses diet seseorang. Ini tak terlepas dari kandungan protein yang ada di dalamnya.

Protein dianggap sebagai nutrisi yang mampu memberikan sensasi rasa kenyang lebih lama. Bahkan apabila dibandingkan dengan karbohidrat dan juga lemak. Situasi kenyang lebih lama saat seseorang tengah menjalani dietnya diharapkan dapat membantu mereka mengontrol nafsu makan agar lebih baik.

6. Camilan Sehat

Tidak sedikit orang yang menjadikan telur sebagai camilan sehat yang disantap setiap harinya. Ternyata hal ini dapat didukung dari sejumlah kandungan nutrisi di dalam setiap butir telur. Meskipun telur dianggap sebagai makanan dalam porsi kecil, ternyata kandungan nutrisinya dapat membuatnya disebut sebagai makanan bergizi.

Ini dikarenakan telur tidak hanya rendah kalori saja, tetapi juga kaya akan protein, kalsium, zat besi, dan kalium. Setidaknya jumlah protein dalam telur umumnya sekitar 6,5 gram, sedangkan kalsium sebanyak 2,5 miligram. Kemudian ada zat besi sejumlah 0,595 miligram dan kalium dalam besaran 65 miligram. Kendati cukup kecil, tetapi berbagai kandungan tersebut dapat mendukung kebutuhan nutrisi harian seseorang.

7. Mendukung Massa Otot

Telur bukan hanya dikenal sebagai camilan sehat yang cukup sering dikonsumsi oleh seseorang, tetapi juga ternyata menjadi menu yang kerap dipilih oleh para binaragawan. Mengapa demikian? Ternyata ada penjelasan ilmiah di balik itu semua. Salah satunya kandungan asam amino dan protein di dalam perut yang dibutuhkan bagi binaragawan.

Dijelaskan bahwa telur dapat menurunkan massa lemak dan meningkatkan sintesis protein otot. Kemudian asam amino juga penting untuk mendukung sintesis otot. Sebab itulah, telur dapat mendukung komposisi tubuh dengan lebih optimal.

8. Meningkatkan HDL

Sebagai sumber nutrisi yang rendah kalori, telur juga dapat dipilih sebagai asupan untuk meningkatkan High Density Lipoprotein atau HDL. Seperti yang diketahui, HDL disebut juga sebagai kolesterol baik. Ini dikarenakan dengan adanya HDL, seseorang akan lebih rendah berisiko terkena penyakit jantung, stroke, hingga gangguan kesehatan lainnya.

Adapun jumlah telur yang disarankan untuk dikonsumsi setiap harinya adalah sebanyak dua butir. Jika mengonsumsinya setiap hari diharapkan dapat meningkatkan level HDL di dalam tubuh, sehingga dapat mendukung kesehatan secara menyeluruh.

Itulah tadi rangkuman manfaat telur rebus untuk kesehatan lengkap dengan penjelasan tentang kaitannya sebagai menu diet yang dianggap mampu turunkan berat badan. Semoga informasi ini membantu, ya!