·ÉËÙÖ±²¥

Setelah seharian berpuasa, minuman segar dan nikmat menjadi sajian yang sangat dinantikan saat berbuka. Apalagi ketika dinikmati bersama keluarga, tentu rasanya semakin nikmat.

Untuk membuat minuman berbuka ternyata tidaklah sulit. Berikut ini berbagai resep minuman berbuka puasa yang tidak hanya menyegarkan dan nikmat, tetapi juga mudah dibuat di rumah.

Resep Minuman Berbuka Puasa

1. Es Buah Segar

Es buah segar merupakan minuman klasik berbuka puasa yang selalu dinantikan. Perpaduan antara buah-buahan segar, sirup, dan es serut menciptakan kesegaran yang sempurna untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.

Bahan-bahan:

• 2 buah apel, potong dadu
• 2 buah pir, potong dadu
• 3 buah naga, potong dadu
• 200 gram anggur, belah dua
• 100 gram nata de coco
• 3 sdm selasih (rendam dalam air hangat)
• 250 ml sirup framboisa atau sirup lainnya sesuai selera
• Es serut secukupnya
• 500 ml air matang

Cara Membuat:

• Siapkan semua buah-buahan yang telah dipotong dalam mangkuk besar
• Tambahkan nata de coco dan selasih yang sudah direndam
• Tuangkan sirup dan aduk rata
• Sajikan dengan es serut dan tuangkan air matang secukupnya

2. Es Timun Serut

Minuman segar dengan bahan utama timun ini sangat cocok untuk berbuka puasa karena kandungan airnya yang tinggi dan rasanya yang menyegarkan.

Bahan-bahan:

• 2 buah timun besar
• 3 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera)
• 1 sdm perasan jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• Es batu secukupnya
• 500 ml air matang

Cara Membuat:

• Kupas timun dan serut menggunakan parutan
• Campurkan timun serut dengan gula, perasan jeruk nipis, dan garam
• Aduk hingga gula larut dan timun mengeluarkan air
• Sajikan dengan es batu dan tambahkan air matang

3. Es Cincau Hijau

Es cincau hijau tidak hanya menyegarkan tapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Minuman ini sangat cocok untuk berbuka puasa.

Bahan-bahan:

• 200 gram cincau hijau, potong dadu
• 3 sdm gula merah cair
• 2 sdm susu kental manis
• 100 ml santan encer
• Es batu secukupnya
• 500 ml air matang

Cara Membuat:

• Siapkan cincau yang sudah dipotong dadu dalam gelas saji
• Tambahkan gula merah cair dan susu kental manis
• Tuangkan santan encer
• Tambahkan es batu dan air matang, aduk rata sebelum disajikan

4. Kurma Milk Shake

Kurma adalah makanan yang identik dengan bulan Ramadan. Mengolahnya menjadi milk shake adalah ide yang segar dan nikmat untuk menu berbuka puasa.

Bahan-bahan:

• 10 buah kurma, buang bijinya
• 500 ml susu segar
• 2 sdm madu
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

• Rendam kurma dalam air hangat selama 30 menit, lalu tiriskan
• Masukkan kurma, susu, madu, dan kayu manis ke dalam blender
• Blender hingga halus
• Sajikan dengan es batu

5. Es Kelapa Muda

Kesegaran dari daging kelapa muda dan airnya menjadikan minuman ini pilihan tepat untuk berbuka puasa.

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya dan airnya
• 2 sdm sirup vanila atau sirup sesuai selera
• 1 sdm selasih (rendam dalam air hangat)
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

• Serut atau potong dadu daging kelapa muda
• Campurkan daging kelapa, air kelapa, dan sirup dalam gelas
• Tambahkan selasih yang sudah direndam
• Tambahkan es batu, aduk rata dan sajikan

Minuman-minuman di atas tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Sajian minuman ini bisa menjadi pilihan tepat untuk memulai berbuka puasa bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan selamat menunaikan ibadah puasa!

Ditulis oleh Ahmad Raihan, Mahasiswa Magang Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara di detikcom