·ÉËÙÖ±²¥

Kuliner khas Timur Tengah kian akrab di lidah warga Medan. Ada berbagai menu masakan kaya rempah yang wajib dicicipi.

Nah, detikers dapat mencicipi aneka menu khas Timur Tengah seperti Nasi Mandhi, Nasi Biryani, dan aneka prasmanan khas Timur Tengah.

Ada berbagai macam topping pada menu ini mulai dari daging kambing, ayam dengan porsi yang cocok dimakan beramai-ramai. Detikers dapat memilih menu sesuai selera.

"Semua menu di kami itu semua rekomendasi bang, cuman dari setiap semua menu yang paling best seller itu ada Nasi Mandhi, Nasi Briyani. Itu dibuat dengan rempah turun-temurun dari keluarga kami yang sudah disesuaikan dengan lidah lokal orang Sumatra," ungkap pemilik Dapoer Rumah AK Hanan syakib mashabi, Senin (25/12/2023).

Cita rasa Nasi Mandhi ataupun Briyani begitu menggugah selera dengan bumbu-bumbu otentik yang menghasilkan rasa gurih, pedas, dan manis. Terlebih, nasi basmati yang membuat sensasi Timur Tengah begitu terasa.

"Bahan baku yang otentik itu untuk nasi Mandhi kami ada rempah-rempah yang terdiri 16 macam. Dan itu pun dengan kualitas terbaik yang salah satunya ada kapul, kapulnya itu yang memang kami impor langsung dari India," ujarnya.

Nah, detikers tak perlu takut merogoh kocek dalam untuk mencicipi kuliner khas Timur Tengah ini mulai dari harga Rp 25 ribuan per kotak. Nah, untuk hampers detikers dapat merogoh kocek sekitar Rp 170 ribuan, dan ukuran tampah mulai dari Rp 220 ribuan.

Hanan bercerita bisnis ini ia jalani berawal dari hanya sekadar iseng-iseng saja. Namun, antusiasme pembeli yang cukup membesar membuat Hanan kini merambah bisnis penjualan secara online.

"Coba-coba buat jualan itu pun nasi kuning dulu pertamanya. Kami buat di lapangan merdeka dengan belum berekspektasi tinggi gitu cuman pengen jualan iseng-iseng. Ternyata dalam 1 jam kami dulu terjual sampai 70 porsi. Dari situ mulai semangat, mulai tapi belum terpikir juga untuk online. Seiring berjalannya waktu sudah juga pernah coba buka di dua tempat tapi belum maksimal, terakhir kami putuskan untuk online. Untuk menu, seiring berjalan waktu juga berkembang sesuai dengan keinginan customer," ucapnya.

Detikers yang tertarik untuk mencicipi kuliner ini, dapat memesan secara online melalui instagram @dapoerrumah_ak.

"Di sini juga bisa order dadakan. Bisa dipesan di hari yang sama. Berapapun orderannya kami siap terima Insha Allah," pungkas Hanan.

Keterangan foto/Ahsanul: Menu kuliner khas Timur Tengah